mild&spicy!!きのこカレー
作り方
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1
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フライパンにバターを溶かし、強火で手羽元にコンガリ焼き色をつけます。
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2
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①を鍋に入れます。
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3
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キノコを、食べやすい大きさに分けたり、スライスなどして、①のフライパン(洗わずそのまま)で、サッと炒めます。
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4
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②の鍋に③のキノコを入れます。
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7
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⑥をコトコト煮込んでると、玉ねぎは溶けてしまい、手羽元は骨だけに!
ここで、骨は取り省いておきます。
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8
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⑦の火を一旦止め
、カレールーを!しっかり溶かしたら、再び弱火で煮ていきます。
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9
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温泉卵(半熟玉子)、生卵をトッピングするとマイルドに、七味や一味を振りかけると辛口カレーがさらにスパイシーに!
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10
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小さいお子様には、バナナを潰して混ぜればチョー甘口カレーになります!
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コツ・ポイント
3種類以上のメーカーのカレールーを使い、じっくり煮ること!
…カレーライスに玉子のトッピングって関西だけってホント!?めっちゃ美味しいのにいぃぃぃ!
…カレーライスに玉子のトッピングって関西だけってホント!?めっちゃ美味しいのにいぃぃぃ!
このレシピの生い立ち
カレーは手抜きなし!いつも気合入れてマス!