塩ネギスープ クッパ風鍋
lunadrop
作り方
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1
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ご飯・豆腐、牛肉以外の材料を大きめの鍋で火が通るまで煮る。
調味料を加え味付けをする。
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2
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一人用の土鍋、またはどんぶりに
ご飯or豆腐を盛り付ける。
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3
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牛肉をフライパンで炒めて火を通す。
手順1の鍋スープをご飯や豆腐にかけて、牛肉を添える。
できあがり。
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コツ・ポイント
すき焼き残りの牛肉のため、わりしたに漬けていました。その分、甘み調味料を控えました。生肉をお使いの場合に、酒やみりんで調節を。
このレシピの生い立ち
きのことネギたっぷりで、食物繊維豊富。風邪予防、温まるレシピです。卵を加えたり、お好みで辛さや薬味の調節を。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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