大葉ともやしのナムル

Name: 大葉ともやしのナムル
Ingredients: もやし 1袋; 大葉 30枚程; 醤油 1杯; 塩 ふたつまみ; 酢 大さじ1杯; ごま油 大さじ1杯

Description

大葉大量消費に
たっぷりの大葉が主役のナムル
ご飯のおかずにも

藤井２１

材料

もやし

1袋

大葉

30枚程

醤油

1杯

塩

ふたつまみ

酢

大さじ1杯

ごま油

大さじ1杯

作り方

1

もやしを茹でます
2

もしやに透明感がでてきたらOK
流水で冷やします
3

もやしの水気を絞ります
4

大葉は縦に半分にしてから細切りに
大葉はたっぷりと
5

これをもやしと合わせて調味料を全て加えて混ぜ合わせます
6

30分程置いて味を馴染ませたら完成

コツ・ポイント

・大葉はたっぷりと
・和えた直後より大葉に味が馴染んだ方が旨いです

このレシピの生い立ち

大葉大量消費

レシピID : 6609889 公開日 : 21/01/18 更新日 : 21/01/18

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
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