簡単☆きのこたっぷりあんかけ豆腐

鍋に水を入れ、鳥ひき肉も入れる。

火にかけながら、菜箸で鳥ひき肉をほぐす。

アクが出るので、丁寧に掬って捨ててください。

酒、醤油、塩で味付けをし、味を調整して、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます。

絹豆腐を温めて、5のあんかけをかけたら出来上がり！お好みでおろし生姜やゆずや小ネギでアレンジしてください。