ディップかぼちゃと濃厚パンプキンスープ

①【春巻き】茹でた皮なしかぼちゃをつぶして砂糖を加えて混ぜる。

①【春巻き】春巻きの皮で包んで油で揚げる。

①【ディップ】茹でた皮付きかぼちゃを１㎝の角切りにする。

①【ディップ】皮付きかぼちゃと刻んだ種とクリームチーズを混ぜ合わせる。

②【スープ】ベーコンを炒め、茹でたかぼちゃとコーンを加えてさっと炒め、水を入れて煮込む。

②【ニョッキ】ゆでたかぼちゃの皮を細かくみじん切りにしたものと、わた、薄力粉、塩を混ぜ合わせ団子状に成型する。