ジンジャー&トマトの和風ドライカレー

玉ねぎはみじん切り、生姜はすりおろす。

お鍋に胡麻油をひき、熱したら、みじん切りの玉ねぎとすりおろし生姜を入れてじっくり炒める

炒めた玉ねぎ等を鍋の端に寄せて、胸肉のひき肉を入れて、ポロポロするまで炒める、ポロポロしたら、寄せといた玉ねぎと混ぜる

途中で昆布だしを入れて再度煮込む

カレーフレークを入れてから、醤油を入れて焦がさないように、煮込んだら完成です