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型の底にスポンジを敷いてコーヒーを染み込ませる
ホワイトチョコレートを電子レンジで1分加熱して、混ぜてからクリームチーズを加えてさらに30秒加熱して混ぜる
【2】に卵を加え混ぜ、さらに小麦粉を加え混ぜる。オーブンを180℃に予熱しておく
【1】の型に【3】を入れ、予熱完了したオーブンで10分ほど焼き、表面が固まっていたら取り出してココアをふるいかけて完成
あたたかいうちは(冷めてからでもあたためなおすと)スプーンを入れると中からとろ~り