フライパン一つでジャンバラヤ
ChefLica
作り方
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1
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フライパンにオイルをひき、ガーリック、チキン、玉ねぎ、パプリカを入れ、塩胡椒をして炒める。
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2
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チキンは80％火が通ったらお皿にのける。
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3
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続いて、チョリソーとお米を加えて、お米が透明になるまで軽く炒める。
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4
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トマトソース、お湯とケイジャンスパイを入れ、時々混ぜながら炒める。この時蓋を被せて蒸し焼きにしましょう。
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5
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ご飯が完全に炊ける前に、チキンとグリンピースを入れ、弱火、もしくは火を止めて炊けるまで待つ。
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6
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お皿に盛り付けて、出来上がり！
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コツ・ポイント
＊ケイジャンスパイスの代用は、チリパウダー、オレガノ、タイムのブレンドで！
ケイジャンスパイスとチョリソーが辛いので、塩胡椒は控えめに！
ケイジャンスパイスとチョリソーが辛いので、塩胡椒は控えめに！
このレシピの生い立ち
義理の母がチョリソーを送ってくれました。突然思い出したジャンバラヤ。昔アメリカで気にってよく食べたなぁ〜 食べたい！っとおもって作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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