♪とろろときのこの天使鍋♪
作り方
コツ・ポイント
味付けも優しめなので、食べる時に好みでちょっとポン酢やめんつゆを加えたり、七味や柚子胡椒等の薬味を加えたりしてみて下さい。
強火にかけたり蓋をすると吹きこぼれることがあるので注意して下さい。
〆は雑炊やうどん、焼き餅等が合います。
強火にかけたり蓋をすると吹きこぼれることがあるので注意して下さい。
〆は雑炊やうどん、焼き餅等が合います。
このレシピの生い立ち
テレビで悪魔鍋(激辛や高カロリーだけど美味しくてヤミツキになる鍋)に対して、滋味深く健康に良さそうなきのこたっぷりで山芋の入った鍋を天使鍋と紹介していたので、それをイメージして作ってみました。具材は白っぽくまとめました。家族にも好評でした♪