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【電気圧力鍋使用】手羽元と大根の煮物

【電気圧力鍋使用】手羽元と大根の煮物の画像

Description

甘めの味付けで子供も大好きな1品。お肉もお箸で簡単に身が剥がれます。

材料 （3〜4人）

手羽元
10本くらい
大根
1/4本(300gくらい)
にんじん(お好みで)
小1本(150gくらい)
ゆでたまご
好みの個数
☆水
200cc
☆顆粒だし
小さじ2
☆砂糖
大さじ4
☆しょうゆ
大さじ4
☆料理酒
大さじ4
☆みりん
大さじ4
☆しょうが(チューブ)
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    《下準備①》
    ゆでたまごを作り、殻を剥く。

  2. 2

    写真

    《下準備②》
    野菜を好みの大きさに切る。
    我が家は
    　大根…2cm程の半月切り
    　にんじん…大きめの乱切り
    です。

  3. 3

    写真

    圧力鍋に☆を全て入れて軽く混ぜ、手羽元を敷き詰める。

  4. 4

    写真

    その上に切った野菜、ゆでたまごの順で入れる。

  5. 5

    写真

    蓋をして密閉し、圧力調理15分で調理スタート。
    ※電気圧力鍋の取り扱いはお手持ちのメーカーの説明書に従ってください

  6. 6

    写真

    調理終了後、圧力ピンがさがったことを確認して蓋を開ける。

  7. 7

    写真

    お皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

★手羽元・野菜・ゆでたまごの量は、鍋の大きさに合わせて調整してください。
★手羽元の臭みが気になる方は、下処理で熱湯をかけるといいです。
★朝に手順5までしておけば、夜は温め直して完成です。

このレシピの生い立ち

電気圧力鍋をもらったので、楽して美味しいおかずを作ってます。
レシピID : 6613795 公開日 : 21/01/21 更新日 : 21/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2023年10月6日
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seacomet
久々のクッキングPROで！初めて見た骨なし手羽元で。甘々ほろほろ、ネギ入り、美味しくできました〜！きっと栄養満点💯感謝❣️
#drummetteinapot
2021年9月7日
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nagi1509
優しい味で子供にぴったりでした 美味しかったです！
2021年5月13日
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ぽちゃすけ
リピです。やっぱり美味しかったです〜
#大根しみしみ #手羽元ホロホロ #電気圧力鍋
2021年4月8日
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ぽちゃすけ
たまごなしですが、美味しく柔らかくできました！
#電気圧力鍋で楽チンメニュー #大根しみしみ #手羽元ホロホロ
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つむひろ
【電気圧力鍋使用】手羽元と大根の煮物
by つむひろ