フィリピンママ直伝✨簡単家庭料理アドボ
Description
本場フィリピンママの味です。切って煮込むだけなのでとても簡単♪白米が進む進む♪ロシア人の彼も大好きなフィリピン料理！
おはぎわら
材料
お好きな量
1個
にんにく
たくさん
100cc
酢
100cc
しょうゆ
100cc
砂糖
大さじ1
ローリエ
3枚
味の素
少々
黒胡椒（なければ塩胡椒）
少々
サラダ油
大さじ1
作り方
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1
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玉ねぎを大きめにカットします。ニンニクは包丁で潰し、簡単に裂きます。
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2
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お肉と玉ねぎを油（分量外）を敷いたフライパンにいれ軽く焼き色をつけます。
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3
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焼き色がついたら、水、醤油、お酢、ローリエ、黒胡椒、ニンニクをフライパンにいれ20分ほど煮ます。
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4
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20分程たったら砂糖と味の素（ほんの少しでいい）を入れます。
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5
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最後にとろみが足りなければサラダ油大さじ1をまわしいれて完成♪食べる時は黒胡椒をかじらないように気をつけてくださいね！
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コツ・ポイント
にんにくは必ず潰してください！ママいわく切るよりも断然美味しいとのこと。煮れば煮るほど美味しいです！
もし全体的に水分が多いようでしたら水・醤油、お酢を同じ分量だけ減らしてください。1:1:1にすることをお勧めします♪
もし全体的に水分が多いようでしたら水・醤油、お酢を同じ分量だけ減らしてください。1:1:1にすることをお勧めします♪
このレシピの生い立ち
ママの味が大好きなので忘れないようにレシピにしました。料理してて考えるのはやはりママの味・・
おはぎわら
