ダイエット中に♡♡キャロットマフィン♪

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Description

砂糖と動物性食品を使わないでつくるマフィンです。優しい甘さと生姜のスパイシーさが病みつき(*´ω`*)

材料 (マフィン型 4個分)

130g
100cc
メープルシロップ
30g
サラダ油
40g
生姜
適量
1/3本

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱しておきます。

  2. 2

    人参と生姜はすりおろし、合わせておきます。

  3. 3

    ベーキングパウダーと薄力粉を合わせてふるいます。

  4. 4

    ③にメープルシロップと豆乳とサラダ油を加え、よく混ぜます。

  5. 5

    ④に②を加えて混ぜます。
    全体に馴染んだら、型に流します。

  6. 6

    180℃に予熱しておいたオーブンで30分焼きます。

コツ・ポイント

オーブンによっては焼き時間が異なるので、様子を見てください。
豆乳は無調整のものがいいと思います。
人参以外にもさつまいもやカボチャ、リンゴやバナナ…なんでもアレンジができます♡♡

このレシピの生い立ち

ダイエット中でも食べられるお菓子を考えていたら出来ていました。笑
レシピID : 6614006 公開日 : 21/01/21 更新日 : 21/12/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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礼いん
余っていたリンゴも入れて作ってみました とてもおいしかったです!