栗の甘露煮シロップで ミニ寒天デザート
lunadrop
作り方
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1
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サーブしたい器に合わせてシロップの量は調節を。
参考までにシロップと水が1対1でも十分甘いです。
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2
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今回は甘露煮シロップ50ml、水は90mlで
小さな容器に四つ作りました。
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3
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甘納豆以外の材料を小鍋にかけて花びら麩を戻します。
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4
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思ったよりも花びら麩が水分を吸ったようで少な目になりましたが、
甘納豆を彩りに入れ冷ましてできあがり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
若桃の寒天に続く、シロップ活用レシピ
栗の風味を甘納豆が吸って、美味。
栗の風味を甘納豆が吸って、美味。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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