娘の大好きな♡エノキダケの卵とじ♡みそ汁
レシピID:661610
つるっとしたところが、我が家の子供達のお気に入り～(人´∀｀)♡20･11･25話題入りしました。ありがとう。
材料 （ 3人～4人 ）
| エノキダケ | １袋 |
| タマゴ | 1個 |
| みそ汁 | 大さじ３～3.5 |
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1
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エノキダケは下から3分の1を落とし、残りを半分にカットし、水にさらしアクを抜く。３分ほどで。
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2
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鍋に適宜（3人分だったら600㏄の）だし汁を沸かし、水気を切ったエノキダケを入れる。
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3
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エノキダケに火が通ったら溶いておいた卵を回しいれさっとかきまぜて、すぐに適量の味噌をときながら入れて火を止める。
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4
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おわんによそい刻みネギをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
3人でも4人でも卵は1個でＯＫ♪もちろん2人でも。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
143件
(83人)
かきちゃんのコメント心がこもってとても幸せ気分になる！有難う
大好きな組み合わせって嬉しいコメントありがとう！日記楽し～♪
私も久々に作って食べたらやっぱり美味しかった！コメント嬉し！
初ﾚﾎﾟありがとう☆すごくうれしいです(*^_^*)
初レポに大好きなレシピとっても嬉しいです有難う(*⌒―⌒*)
こちらもリピしてくれて有難う！思い立ってくれて嬉しいよ感謝♡
こっちもリピ！超嬉しいよお椀がステキですよ♡ももちゃん有難う
超嬉しコメントに私の心があったまる笑嬉しすぎです有難う ♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/08
子供達が幼い頃、ある日我が家にやって来たレシピ☆その日から、周期的に作ってます♪何故か娘の大好物です(人´∀｀)♡
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エノキと卵のお味噌汁美味しかったよ♪
レポ写真、なんか具が全然写って無くてゴメンネ。。。
たっぷりと大きい器で頂いたもので・・・(T_T)
食感がシャキシャキとふわふわ美味しかったよ。
ご馳走様(*^。^*)
いつもありがとうね(*^_^*)