カレーミートスパ(200円ランチ）
キクポン
作り方
-
-
1
-
たまねぎとにんにくはみじん切りする。たまねぎをオリーブ油で炒め、にんにくを加え軽く炒めた後、ホールトマトを加える
-
-
-
2
-
さらに、赤ワイン４００ｍL. コンソメの素2個、ローリエを加え煮込む。
-
-
-
3
-
豚挽肉は塩大匙１、カレー粉大匙２を振りかけ、炒め、出てきた油を軽く取り除き、キノコなどを加え、炒める。
-
-
-
4
-
トマトソースに挽肉を加え、10分程度煮込む。ソース、塩などで味を整え、ソースの完成。
-
-
-
5
-
茹でたスパゲティーをオリーブ油に絡めた後、盛りつけし、ソースをかけた後、バジルの葉などで飾り、カレー粉振りかけて完成
-
コツ・ポイント
挽肉を炒めた後で、油を取るのがコツ
このレシピの生い立ち
豚挽肉は安いけど、味にバリエーションをつけました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
