鶏手羽と赤ピーマンの甘酢炒め☆蜂蜜風味☆

赤ピーマンは食べやすいサイズに乱切り、玉ねぎはくし切りにします。鶏手羽中は２，３ヵ所切り目をつけ、塩・胡椒をまぶします。

☆の調味料はすべて混ぜておきます。
フライパンにサラダ油を熱し、手羽肉を焦げ目がつくまでじっくりと炒めます。

手羽肉にちゃんと火が通ったところで、玉ねぎ、赤ピーマンを加え油がなじんだら合わせ調味料を回し入れて強火でサッと炒めます。