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新鮮な玉ひもを手に入れましょう！デパ地下で買ったよ。プププ
基本タレの分量はお水＝大さじ6お酒＝大さじ3お醤油＝大さじ2お味醂＝大さじ1お砂糖＝大さじ1お生姜＝親指大
玉はそのまま。ひもは関節二本分くらいにカットして。
甘辛たれをくわえます！ここでオプションとして鷹の爪もあり！台湾風にしたかったら八角もありよ！
落し蓋をして煮詰めましょう。
Satoruん
