里芋の皮を剥く方法(鍋)冷凍ok
＊おちょこ
作り方
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1
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皮付きのまま鍋に洗った里芋を入れ
水はしっかりかぶるまで入れる
火力はマックスよりちょい下
沸騰してから5分そのまま煮る
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2
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すぐに冷水に取り
つみれを作る時みたいに握りだす感じに剥くとつるっとむけます
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3
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滑りやすい為
大きなザルの中でやる方がいいです。
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コツ・ポイント
5分以上はあかん
このレシピの生い立ち
いつもレンジでやってたけど
レンジ壊れた
レンジ壊れた
394万
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