栗の甘露煮寒天
作り方
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1
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鍋に水と粉寒天を入れ、よくかき混ぜてから火にかけ、沸騰したら火を弱める。
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2
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さらに2分ほどかき混ぜて、さとうを入れ溶かし火を止める。
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3
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栗と甘納豆を等分に分け入れた器に、2を等分にそそぎ入れたら冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
粉寒天はしっかり煮溶かす。
このレシピの生い立ち
ヘルシークッキングで実施した献立です。
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鍋に水と粉寒天を入れ、よくかき混ぜてから火にかけ、沸騰したら火を弱める。
さらに2分ほどかき混ぜて、さとうを入れ溶かし火を止める。
栗と甘納豆を等分に分け入れた器に、2を等分にそそぎ入れたら冷蔵庫で冷やし固める。