シャッキシャキ!もやしのベーコン炒め

シャッキシャキ!もやしのベーコン炒めの画像

Description

ベチャベチャ、しなしなじゃない!シャキシャキもやし炒めです。一度食べたら止まりません!餃子のお供にも最高!

材料

1袋
5cm位
ひとつまみ
ブラックペッパー
少々
 

作り方

  1. 1

    人参は2〜3mm程の細切り、ベーコンも食べやすい大きさの細切りにしておく。

  2. 2

    写真

    もやしはふんわりラップをして600wで2分加熱しておく。水分が出たらよく切っておく。

  3. 3

    写真

    1をフライパンで炒める。人参が柔らかくなったら、火を止めて2を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    塩、ブラックペッパーを加えてあじを整えたら完成。

コツ・ポイント

塩を加えて火にかけて炒めると水分が出てきてベチャベチャになってしまうので、もやしはあくまで合えるだけ。
この方法でやると、無駄に余分な水分が出ないので本当にシャキシャキです。翌日もシャキシャキしてますよ^ ^

このレシピの生い立ち

試してガッテンでシャキシャキもやしの調理法をやっていたので、私なりのレシピにしました。
レシピID : 6620935 公開日 : 21/01/25 更新日 : 21/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Phamvandon
ネギも入れてみました。おかずにもおつまみにも。