おうちカフェ♪沼さん風★巣ごもりトースト
ｱﾄﾘｴ沙羅
作り方
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1
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ｷｬﾍﾞﾂを千切りする。
ﾎﾞｰﾙに入れて塩(分量外)をひとつまみ振り掛け全体にまぶす。
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2
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2~3分経つとしんなりしてくる。
もしも余分な水分が出たら両掌で握り軽く絞って取り除く。
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3
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ｱﾙﾐﾎｲﾙを敷いてその上に食ﾊﾟﾝを乗せる。
食ﾊﾟﾝに★印の調味料を混ぜて全体に塗る。
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4
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ﾁｰｽﾞ･ﾍﾞｰｺﾝの順番で乗せる。
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5
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ｷｬﾍﾞﾂで高く囲い(土手)を作る。
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6
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中央に温泉卵を割り入れる。
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7
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ﾏﾖﾈｰｽﾞをｼﾞｸﾞｻﾞｸﾞと絞り出す。
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8
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250度のｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで10分焼く。
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9
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ﾏｼﾞｯｸｿﾙﾄ(ﾊｰﾌﾞｿﾙﾄ)を振り掛け、ﾅｲﾌ＆ﾌｫｰｸで熱々を召し上がれ♪
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10
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生卵を使う場合は耐熱容器に割り入れて600wのﾚﾝｼﾞで30秒加熱する。
白身全体ではなく液状の白身部分のみ固まる。
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11
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食ﾊﾟﾝに★印の調味料を混ぜて全体に塗る。
その上に、ﾁｰｽﾞ･ﾍﾞｰｺﾝの順番で乗せる。
ｷｬﾍﾞﾂで高く囲いを作る。
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12
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中央に加熱した生卵を入れる。
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13
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ﾏﾖﾈｰｽﾞをｼﾞｸﾞｻﾞｸﾞと絞り出す。
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14
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250度のｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで10分焼く。
白身部分に火が通った状態。
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15
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ﾏｼﾞｯｸｿﾙﾄ(ﾊｰﾌﾞｿﾙﾄ)を振り掛け、ﾅｲﾌ＆ﾌｫｰｸで熱々を召し上がれ♪
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コツ・ポイント
ｺﾂは全部ﾚｼﾋﾟに書いてあります。
卵黄が固めの半熟卵を使用すると流れ出ません。
それも食べ易くて良いです。
卵黄が固めの半熟卵を使用すると流れ出ません。
それも食べ易くて良いです。
このレシピの生い立ち
殿堂入りﾚｼﾋﾟ、沼さんｻﾝﾄﾞ(ID:3101670) の視点を変えて、ちょっぴりお洒落にｱﾚﾝｼﾞしました(*^^*)
このレシピの作者
ｱﾄﾘｴ沙羅
