パンの耳でパンケーキ(*^^*)
☆がんちゃん食堂☆
作り方
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1
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卵3～4個をボールに割り入れ、牛乳、砂糖、塩、バニラエッセンスを入れよ～く混ぜます
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2
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パンの耳を入れ、上下を返してよく浸しておきます
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3
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テフロン加工のフライパンを火に掛け、一気に入れます
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4
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蓋をして弱火で10分、表面が乾いていたら、鍋の蓋又は大皿を利用してひっくり返し、裏面を5分焼きます
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5
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フライパンを揺すって、動いたら出来上がりです
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コツ・ポイント
とにかく、弱火でゆっくり焼くこと
このレシピの生い立ち
パン屋さんによっては捨てられる食パンの耳、《ご自由にどうぞ》とムダにしないその姿勢に、こちらも勇気を持ってパンケーキにしてみました(^o^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
