ハマる人続出☆「甘酒チョコ餅」
Description
モチモチ食感とビターなチョコの新感覚☆
タニカ電器
材料
作り方
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1
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小さく切った餅を耐熱ボウルに入れ、刻んだチョコを加えます。
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2
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1.に甘酒を加え、ふんわりラップをし電子レンジ500～600Wで3分加熱します。
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3
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途中で取り出し、かき混ぜてから、さらに3分加熱します。
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4
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お餅が溶け、全体が滑らかになったら、ラップを敷いたバット（またはタッパ）に入れ、冷蔵庫で30分～1時間程度冷やします。
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5
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ココアパウダーをまぶしながら、包丁で切り分けて完成！！
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コツ・ポイント
今回は、甘酒をそのまま入れてしまったので、甘酒の粒々が残っていましたが、滑らかなチョコ餅に仕上げたい時は、ミキサーにかけておくといいかもしれませんね。
このレシピの生い立ち
タニカ電器のホームページ【すばる屋】のブログでご紹介しているレシピです。出来上がりは・・・新食感！！見た目は生チョコっぽいですがお餅の方が主張強めです。口の中に入れるとココアの風味が広がり後で麹の風味が「ふわ～」とします(*´▽｀*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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