ホタルイカとワカメの酢の物
pika77
作り方
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1
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きゅうりを切り縦半分に切り塩もみをして10分ほどおく。
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2
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ワカメを戻す。
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3
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ホタルイカをボールに入れて酢を注ぐ。
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4
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ワカメを水気を切る。きゅうりを流水で洗い水気を切る
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5
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水気を切ったワカメときゅうりをボールに入れてよく混ぜる。
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コツ・ポイント
ホタルイカの目を取ると口当たりが良いですよ。
このレシピの生い立ち
ホタルイカが大好きなので酢の物にしてみたらイカの風味が出て美味しかったのでこの時期の定番です
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