そうめんマヨサラダ♪竹輪と大葉とあわせて

そうめんマヨサラダ♪竹輪と大葉とあわせての画像

Description

そうめんのマヨネーズサラダに、竹輪・大葉を加えて和えました!大葉と竹輪の風味とそうめんがよくあいます♪
口当たり柔らか♪

材料 (2人分)

1/2束
5枚
1本
マヨネーズ
大さじ1~
小さじ1/2
油又はごま油
小さじ1/2
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    人参は千切りにします。

  2. 2

    竹輪は縦半分に切ってから、斜めに5mmぐらいに切ります。大葉は千切りにします。ちぎってもいいです。

  3. 3

    写真

    水から人参をゆでます。

  4. 4

    写真

    人参がほぼ柔らかくなってきたら、そうめんを半分に折って加えます。柔らかくなるまでゆでます。
    ザルにあげ水で洗います。

  5. 5

    写真

    そうめんと、人参はよく水気を絞ります。油を加えて和えます。竹輪・大葉を加えます。

  6. 6

    写真

    全体に塩こしょうをして、酢・マヨネーズを加えて和えます。

  7. 7

    写真

    出来たてでも、冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ!

コツ・ポイント

そうめんに油をあえることで、時間がたってもひっつかなくなります。

このレシピの生い立ち

そうめんのマヨサラダは口当たりが柔らかく食べやすいです。油を和えておけばひっつかず、扱いやすいですよ。
竹輪と大葉、間違いない組み合わせです。
レシピID : 6623587 公開日 : 21/02/09 更新日 : 21/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
67luna
大葉なかったですがおいしかったです(^^)