クルミ入りトリュフチョコ！簡単＆楽ちん♪
京たまご
作り方
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1
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板チョコは細かく刻みます。※溶けやすいようになるべく細かい方がいいです
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2
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クルミを粗く刻みます。
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3
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生クリームを、沸騰直前まで温めます。
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4
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生クリームを①に入れます。空気を入れないように混ぜ溶かします。
万が一溶けきらなかったら、湯煎にかけて下さい。
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5
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クルミを加えて混ぜます。
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6
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冷蔵庫で冷やします。ボールが入るようでしたらこのままで。無理な場合は入れ替えて下さい。
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7
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ひとまとまりになるぐらいになったら、丸めます。ラップにくるんででもいいです。手だと滑らかになります。
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8
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※手で丸める場合は、使い捨て手袋がおすすめです。
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9
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ココアパウダーの中に入れて、コロコロとまぶします。
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10
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完成です！
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コツ・ポイント
チョコレート・生クリーム・クルミをあわせたボールが、冷蔵庫に入るのであればそのまま入れてもらったら楽ちんですよ。
このレシピの生い立ち
クルミを入れる事で香ばしく美味しいのも嬉しいですが、何よりまとまりやすく手にもあまりつきません。
すぐ食べなかったり、人にあげたりする場合はラップで丸めるか使い捨て手袋を使用するのをおすすめします。
すぐ食べなかったり、人にあげたりする場合はラップで丸めるか使い捨て手袋を使用するのをおすすめします。
京たまご
