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カラフル x ヘルシー♡南国風サラダ✨

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Description

彩りと食感重視の楽しいサラダ♡パーティや地味な炒め物のお供に(*´꒳`*)！！

材料 （3〜4人分）

トマト
大１個
きゅうり
1/4本
玉ねぎ
中1/8個
紫キャベツ
ひとつかみ
マッシュルーム
２個程度
オリーブ
８粒
ゆで卵
１個
ケッパー
10粒程度
■ ドレッシング
シーザードレッシング
大さじ2
マヨネーズ（低カロリータイプ）
大さじ2
ワインビネガー（白）
小さじ1.5
塩胡椒
適量
はちみつ（甘めが好きな方）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切りに。※お子様がいらっしゃる方、辛いのが苦手な方は水に数分さらしてください。

  2. 2

    その他の野菜を２cm角くらいのみじん切りに。

  3. 3

    写真

    卵は食感を保つため、若干大きめに適当に切ります。

  4. 4

    写真

    全ての具材をボウルに入れ、ドレッシングの材料と共に混ぜ合わせます。混ぜすぎないでサクサクっと絡ませる感じがいいです。

  5. 5

    写真

    塩胡椒（甘めが好きな方は、＋はちみつ）で味を整え、出来上がり☆お酒にも合いますよ〜✨

コツ・ポイント

混ぜすぎると水っぽくなるのでサクッと混ぜるのがコツ。
もし余れば、翌日はハムやツナ、チーズ等と一緒にバケット等でサンドイッチにすると美味しいです ( *´艸`)✨

このレシピの生い立ち

珍しく紫キャベツを買ったので、冷蔵庫にある野菜と合わせて食感を楽しめるサラダにしました。
レシピID : 6623626 公開日 : 21/01/27 更新日 : 21/01/28

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