クッキングプロでふろふき大根
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作り方
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1
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大根の片面に十字の切込みをいれ、だし汁をひたひたに浸る程度いれる
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2
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切り替えバルブを【圧力】にし
〖シチュー/スープ〗で5分加圧
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3
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圧力ピンが下がってから蓋をあける
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4
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味噌ダレは☆を全て入れてレンジで40~50秒
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5
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大根に味噌ダレをかける
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コツ・ポイント
柚ジャムがあったので少し加えて柚子風味にしました。
このレシピの生い立ち
クッキングプロの備忘録
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