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塩鱈は、三等分にカットし小麦粉をふっておく
ベーコンを食べやすいサイズにカット、玉ねぎは薄切りにしておく
じゃがいもは、一口大、あらみじん切りにそれぞれカットする
フライパンにオリーブオイルを引き、ベーコン、玉ねぎを炒める
玉ねぎが少ししんなりしてきたら、じゃがいもを入れ、油と馴染んだら塩鱈を入れる
牛乳をそそぎ、塩、こしょうで味を整えて煮込むじゃがいもに火が通ったら完成
65miii
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