大根のつま 捨てずにおつまみ
くゆみちゃん
作り方
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1
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お刺身の下の大根のつま(今回は83gありました)洗ってざるにあげる
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2
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ミンチ(大根の量で加減)を炒め砂糖大1、醤油小2を入れてころころにする
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3
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大根のつまにあわせる
大根は、キッチンはさみで切ったほうが食べやすい
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4
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刻んだたくわん(30g)とお好みで紅しょうが、塩1つまみ片栗粉大4を加えて混ぜる
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5
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サラダ油を引き一口サイズにまとめて焼く
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6
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こんがり焼いて召し上がれ
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コツ・ポイント
フライパンがくっつきやすい場合は、フライパン用アルミホイルをひくときれいにできます
このレシピの生い立ち
せっかくの大根を捨てるのがしのびなくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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くゆみちゃん
