黒米と押し麦のきんかん御飯

Name: 黒米と押し麦のきんかん御飯
Yield: 4人分
Ingredients: 押し麦・黒米・分づき米 3合; 金柑 10～15個; 酢 40cc; 砂糖 40g; 塩 少々

Description

ビタミンCが豊富で美肌や風邪予防に効果があると言われる「きんかん」、風味と彩りのよい旬ご飯をご家庭で…。

押し麦・黒米・分づき米

3合

10～15個

酢

40cc

砂糖

40g

塩

少々

今回は、香りや食感を楽しむために押し麦や黒米を使用していますが、白米でも美味しくいただけます♪

レシピ作成者　郷田美紀子
https://mikiko-gouda.jimdofree.com/

宮崎県綾町で漢方の考え方を取り入れた薬局＆薬膳茶房を経営。
綾町の自然と文化を考える会代表。雑誌「うたかま」に連載中。

レシピID : 6626024 公開日 : 21/01/29 更新日 : 21/01/29

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