タラとタラコで親子パスタ
●〇tya●〇
作り方
-
-
1
-
タラをキッチンペーパーで拭いて水気をとって塩コショウをふって、小麦粉を全体にまぶす
-
-
-
2
-
あたためたフライパンにバターをしき❶を焼く
-
-
-
3
-
焼いた❷は、さらにうつしておく
-
-
-
4
-
パスタを茹でる
-
-
-
5
-
別鍋に牛乳、ほぐしたタラコ、塩コショウを少々入れて温めておく(茹で上がる寸前の方が良い)
-
-
-
6
-
❹茹で上がったら、ザルにあげて水気を切って❺に絡ませたら、❸を入れ軽く混ぜたら、皿にうつす
-
-
-
7
-
仕上げに海苔の乗せたら完成
-
コツ・ポイント
タラを焼いて後乗せにすることでタラもあまりほぐれずたべれます。味が足らない場合は塩コショウ、タラコ、牛乳で調整して下さい。牛乳を多めに入れるとクリームパスタになります。
このレシピの生い立ち
タラがあり、鍋が苦手な子供達の為になにかないかと思いつき作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
