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カット野菜で簡単チャンポン☆ランチに最適

カット野菜で簡単チャンポン☆ランチに最適の画像

Description

テレワーク家族のランチ作る時にカット野菜が重宝します
鍋に材料ぶっこんで煮ただけとは思えない出来映えなんです(^_^)v

材料 （2人分）

カット野菜(鍋用)
1袋
ちゃんぽん麺
2人前
豚こま
50g～
さつま揚げ
２切れ
水
900cc
鶏ガラスープの素
大さじ2
牛乳
100cc
醤油
大さじ1
 
ごま油
大さじ1
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    カット野菜はこのまま冷凍しておけるので常備しておけますよ！
    チャンポン麺は2人分

  2. 2

    写真

    今日はちょっと豪華に(^_^;)豚こまとさつま揚げを入れます
    なくても全然OKです！

  3. 3

    写真

    豚こまをごま油で炒めた上にカット野菜をバサッと投入！
    白菜が大きい時はこの時に手でバキッと食べやすい大きさにちぎってます

  4. 4

    写真

    水と鶏ガラスープの素を入れて

  5. 5

    写真

    チャンポン麺を投入
    あとは5分程煮込みます

  6. 6

    写真

    最後に牛乳と醤油を加えて沸騰させない程度に煮たら出来上がり！

コツ・ポイント

冷凍しておいたカット野菜を使う時は直ぐに水とスープの素を入れて煮込んで下さい

牛乳はお好みで豆乳にしてもいいですね
その場合も沸騰させないように注意して下さい

麺の太さやお好みの固さで煮込む時間は調整して下さい

このレシピの生い立ち

とにかく簡単にランチを！
レシピID : 6629462 公開日 : 21/01/31 更新日 : 21/01/31

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気まぐれ♡雨おんな
カット野菜で簡単チャンポン☆ランチに最適
by 気まぐれ♡雨おんな