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レーズンの水気を紙できる。チョコを刻み耐熱容器に入れる。
様子を見ながら20秒ずつレンジにかける。都度、混ぜる。テンパリングしないで完全に溶かす。粗熱を取る。
バターを泡立てる。チョコを加えよく攪拌する。レーズンを加えへらで混ぜる。絞り器に入れる。
ムーンライトに絞る。割れやすいため蓋は上から押し付ける。冷蔵してなじませる。
チョコが熱いとバターが溶ける オイルレーズンは湯引きする