恵方巻き★豪華イクラ★簡単小分け冷凍保存
Description
イクラは特売の時に冷凍保存しておくと、おもてなし料理に使えて便利
温かい料理には解凍せずのせるだけ
豪華に見えますよ♪
温かい料理には解凍せずのせるだけ
豪華に見えますよ♪
外交官夫人のレシピ
材料
イクラ醤油漬け
好きなだけ
アルミカップ
5個
ラップ
適量
タッパー
1個
作り方
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1
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タッパーにアルミカップをセット
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2
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イクラは特売でした
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3
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スプーンを使ってイクラを入れる
イクラは冷凍すると体積が増えるので、7分目あたりまでにします
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4
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ラップしてからタッパーの蓋をして、更にラップをして冷凍庫へ
急速冷凍できれば最高です
出来上がり
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5
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食べるときは冷蔵庫に移し、約3時間で解凍
温かい料理にはそのまま使えます
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6
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恵方巻きや手巻き寿司で余ったら、いつも新鮮なうちに冷凍してます
おにぎりにのせても凄く豪華
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7
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ちらし寿司には、アルミカップのまま飾ってもいいです
おもてなしにぜひ！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
海外に駐在していた時は、市場でイクラが売っていて、全て量り売りでした
日本のイクラは高いしパックされているので、小分けにする方法を思いつきました
日本のイクラは高いしパックされているので、小分けにする方法を思いつきました
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
外交官夫人のレシピ
