簡単!美味☆鶏肉とアスパラのさっぱり炒め
作り方
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1
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アスパラの下を切って、硬い部分は皮を剥く
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2
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鶏肉は1口サイズの削ぎ切りにしたあと、塩コショウを振って、片栗粉をまぶす
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3
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フライパンに油をひいて、鶏肉を両面焼く
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4
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お肉が焼けたらアスパラを入れて、しんなりするまで炒める
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5
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アスパラに火が通ったらAを入れて味を整え、完成。
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コツ・ポイント
お砂糖はコク?になるので入れすぎず、少なすぎずの大さじ1弱にしてあります。
甘くしたい時は少し足してください。逆に甘さ控えたい時はレモン汁(塩レモンペースト)を足してください
甘くしたい時は少し足してください。逆に甘さ控えたい時はレモン汁(塩レモンペースト)を足してください
このレシピの生い立ち
いつもと違うおかずを作ってみたくて、アスパラと塩レモンを使ったら美味しかった(笑)