サーモンの味噌漬けの画像

Description

しっかり味付けした鮭は、おにぎりの具にしても美味しい。

材料

味噌
100g
大1と1/2
みりん
大1と1/2
砂糖
25g
 
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    味噌、酒、みりん、砂糖をジップロック袋に入れて手でよく揉んで合わせる。

  2. 2

    写真

    ジップロック袋の中にサーモンを入れて冷蔵庫で2日間漬け込む。

コツ・ポイント

たくさん漬けて、一切れずつラップして冷凍しておくと良い。使用しているのはコスコの皮無し冷凍サーモンです。

このレシピの生い立ち

瓶詰めの鮭のような味の濃い鮭の味噌版が作りたかった。
レシピID : 6632351 公開日 : 21/02/23 更新日 : 21/03/30

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初れぽ
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Superlittleboo
しっかり味でご飯が進みました〜★簡単で美味しい❣️ 家族みんなに大好評❤️ありがとう😊