旨味たっぷり美味しい   酢玉ねぎ!!

旨味たっぷり美味しい   酢玉ねぎ!!の画像

Description

干し玉ねぎで作るから栄養価、旨味、甘味up!更に塩麹効果で効果倍増!!身体にいいだけじゃなく美味しい酢玉ねぎなんです♪♪

材料

2個
★酢
150cc
★塩麹
小さじ2
★はちみつ
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは薄切りにして、お天気のいい日に風通しのいい場所で、半日程干す。

  2. 2

    写真

    ★をボールに入れ混ぜ合わせておく

  3. 3

    写真

    干した玉ねぎを、②に入れて混ぜる

  4. 4

    写真

    玉ねぎがしんなりしたら完成!

  5. 5

    写真

    新玉ねぎはしんなりしすぎてしまうので、普通の玉ねぎで!!

コツ・ポイント

天気のいい日に、朝から玉ねぎを薄切りにして半日ほど日干しすれば、夜には食べれますよ!そのまま食べたり、マリネ、ドレッシングにしたりアレンジしても美味しい酢玉ねぎです!

このレシピの生い立ち

身体にいい酢玉ねぎを、沢山食べれるように考えました!
レシピID : 6632358 公開日 : 21/02/06 更新日 : 21/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
TeaMuffin
半日干しました♪酢の量が少ない気がするけれど出来上り楽しみ♪