芽キャベツと舞茸のアーリオオーリオ
JUA3838
作り方
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1
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芽キャベツは洗い、舞茸はキッチンペーパーなどで汚れを拭きます。
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2
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芽キャベツのみをレンジで1分間蒸し、取り出してから半分に切ります。
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3
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熱したオリーブオイルにニンニクと断面を下にした芽キャベツをいれ、焼き目が付くまで焼いてからひっくり返します。
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4
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塩を摘んでパラパラと全体に振りかけます。
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5
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舞茸はカリッと焼くと美味しいので芽キャベツを取り出してからオイルが少なければ少し足して焼き目を付けます。
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6
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「アーリオオーリオ」の人気検索でトップ10に入りました!
ありがとうございます^_^
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7
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「アーリオオーリオ」の人気検索で1位を頂きました！
ありがとうございます^_^
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コツ・ポイント
中火からやや強火で焼き目を付けるとベチャッとならず美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランの仕事で食べた衝撃的な美味しさが忘れられなくて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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