おつまみに♩焼き油揚げのピリ辛白髪葱のせ

おつまみに♩焼き油揚げのピリ辛白髪葱のせの画像

Description

油揚げをサクサクに焼いたものをピリ辛ネギで頂きます。

材料

油揚げあげ
2枚
ごま油
小さじ 2
ラー油
小さじ 1
一味
適量

作り方

  1. 1

    写真

    長ネギを洗ってDaisoで購入したネギカッターを使用して長ネギを縦に細切りにします。

  2. 2

    写真

    ねぎを90度返して同様に一気にカットします。

  3. 3

    写真

    細切りにしたねぎを3等分しボールに入れてねぎを水にさらしてざるにあけ水気を切ります。

  4. 4

    写真

    ネギを混ぜやすい器にいれます。

  5. 5

    写真

    ごま油を投入します。

  6. 6

    写真

    ラー油を投入します。

  7. 7

    写真

    一味をお好みの量振りかけます。

  8. 8

    写真

    後は、全体になじむようにかき混ぜます。

  9. 9

    写真

    あげをオーブン等スターにセットし、3分焼きます。

  10. 10

    写真

    写真は、5分焼いてしまった為、ややこげてしましまいましたが、3分焼いて裏返し1分焼いてください。

  11. 11

    写真

    あげを平らな器にのせ、先に用意した白髪ねぎをのせて出来上がりです。お好みで醤油をかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

ねぎカッター無しの場合、少し長めに切って、縦に半分にして、千切りにしていきます。

このレシピの生い立ち

油揚げが余っていたので作ってみました。
レシピID : 6632815 公開日 : 21/02/03 更新日 : 21/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クック0CS64I☆
白髪葱が余っていたので❤︎見つけました!辛いの好きにはたまりません!美味しかった!
初れぽ
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0720まま
おつまみに。ちょっと醤油をプラスして頂きました。ピリッとしてるのが好きです。