紅ガニのケランチムの画像

Description

新発売の「紅かにほぐし」を使用して作りました!
優しい味にかに風味がきいていて、食欲がない日でもパクパク食べられます☆

材料 (1~2人分)

3個
紅かにほぐし
20g
適量
200㏄
ほんだし
4g
☆酒
小さじ1
☆塩
ひとつまみ
☆砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ねぎを小口切りにする。

  2. 2

    ボールに卵を割り入れ、☆の材料も入れてよく混ぜる。

  3. 3

    土鍋に水・ほんだしを入れ、火にかける(強火)。

  4. 4

    沸騰した3の中に1の卵液を入れ、焦げないように混ぜながら火を通す(強火)。

  5. 5

    全体的にもったりしてきたら弱火にし、ねぎ・紅かにほぐしを入れて軽く混ぜ、フタをして2~3分待ったら出来上がり!

コツ・ポイント

卵液を入れたあとは、焦げないよう根気強く混ぜ続けましょう!
もったりするまで混ぜ続けることで、ふわっと仕上がります。

このレシピの生い立ち

社員の「一度食べてみたい!」という言葉から、せっかくなら新商品を使ってみようと思い作りました。
優しい味の中にあるかに身が絶妙で、ご飯にのせて食べても絶品です( *´艸`)
レシピID : 6632893 公開日 : 21/02/02 更新日 : 21/02/02

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