だし巻き卵*
作り方
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1
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卵4ケ、白だし大さじ2をボールに入れて白身がなくなるまでよく切り混ぜる。
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2
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卵焼きのフライパンで焼いていく。
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3
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1が全てなくなるまで焼き続ける。
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4
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そのままでも美味しいですが、お好みで、大根おろしと醤油で。
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コツ・ポイント
綺麗な黄色い卵焼きになるように白身をよく切りましょう。
中火くらいでゆっくり焼きましょう。
中火くらいでゆっくり焼きましょう。
このレシピの生い立ち
いろいろ試してこれにたどり着きました。