生ひじきの煮物（乾燥ひじきでもOK）

にんじん、椎茸、油揚げ、ちくわはそれぞれひじきと同じくらいの大きさに切る。
乾燥ひじきを使う場合は水で戻しておく。

鍋に油をひいて熱し、ひじきと他の具材を全部炒める。

全体に油がまわって少ししんなりしてきたら出汁をいれ、酒、みりん、砂糖を入れてしばらく煮る。5分くらい。

食べる前に温めたら出来上がり。