★すだちクッキー★の画像

Description

サクサク!!後味さっぱり~
ヘルシークッキーです♪
ついつい食べ過ぎちゃうかも!?

材料 (約25個(1口サイズ))

すだちの絞り汁
4個分
140g
バター
60g
40g

作り方

  1. 1

    バターを耐熱容器に入れて、10秒ほどレンジでチン!!(完全に溶かさないように気を付けて)

  2. 2

    やわらかくなったバターを練って、そこに薄力粉と粉糖をふるって入れます。

  3. 3

    <2>に絞ったすだち汁を入れて、ひとまとまりになるまで混ぜる。

  4. 4

    適当な大きさに丸めて、天板に並べて、170℃に温めたオーブンで20~25分焼いてできあがり~♪

コツ・ポイント

オーブンで焼きあがったあとに、天板から下ろして少し冷まして下さい。
よりサックリ仕上がります。

このレシピの生い立ち

たくさんすだちをいただいたので、お菓子作りに使えないかと思い挑戦してみました♪
レシピID : 663451 公開日 : 08/10/12 更新日 : 08/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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taako1552
レシピ参考にHM で作ってみました!すだちの爽やかさがいいですね

HMでも美味しくできるんですね♥爽やかでいくつでも食べちゃう

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ひびほま
すだちが大きく酸味が強かったので、上にグラニュー糖☆美味でした♪

酸味と甘みでパクパク食べちゃいますよね(^^; 美味しそう~

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るいまぁ
薄力粉が不足し、40程HMを追加+普通の砂糖で作りましたが美味♪

HMでも美味しそうですね♪ 素敵なアイデアありがとう!!

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じゅん介
スダチのサッパリ感とサクサク感が絶妙なバランスで美味しかったです

いい焼き色(´∀`)夏に酸味が美味しいですよね!