トマトおでん
Description
普段は牛スジ＆昆布出汁のおでんが好きだけど、トマト出汁（？）に挑戦。
いなづまホイップ
材料
（大きい土鍋いっぱい分）
１・玉ねぎ（小さめ・半割）
5～6個
２・ニンジン（4分割くらい）
4～5本
３・出汁昆布
たっぷり（20ｇくらい？）
４・ジャガイモ（皮付きのまま）
5個くらい
５・大根（ブツ切り）
半本分
６・オイル（グレープシード使用）
鍋2回し半くらい
トマト缶1缶分
醤油
鍋1回し
1枚
好きなだけ
作り方
コツ・ポイント
味噌をつける気満々だったので薄味です。トマトと昆布の旨みで、スジ肉なしでも充分美味しい！ポトフみたいだけど、昆布ダシとのコラボもよくしっかり「おでん」です。できたてより2日目、3日目が美味しいのも「おでん」だから（きっと）
このレシピの生い立ち
おでんにトマトってよくあるので、作ってみたら美味しい！・・ポトフみたいでもありますが。＾＾
いなづまホイップ
