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透明醤油でぽん酢を作りました。九州産ゆずを使用し、見た目も美しいぽん酢です
たけのこ、玉ねぎは粗目のみじん切りにして★は全てポリ袋に入れてよく揉んで混ぜます。
キャベツは千切りにして耐熱皿に敷きます。
ポリ袋の端をはさみで切り、肉だねをキャベツの上に絞ります。
軽く形を整えたらラップをして電子レンジで加熱します。(500wで6分または600wで5分半)
上からぽん酢、ねぎ、ごまを振れば完成。