万能!玉ねぎ&ケッパーで大人のマヨソース

万能!玉ねぎ&ケッパーで大人のマヨソースの画像

Description

玉ねぎと余りがちなケッパーで万能マヨソースを作ってみました♡色々なものに乗っけたり、挟んだり楽しんでね♫

材料 (作り易い量)

塩(玉ねぎ塩揉み用)
少々
ケッパー
20〜30粒
マヨネーズ
大さじ1と1/2〜2
レモン汁
小さじ1
白ワイン
大さじ1
(お子様やアルコール×の場合は白ワインを抜く!又は白ワイン→りんご酢にしレモン汁を少々でお試し下さい!)
砂糖(親指と人差し指で)
ひとつまみ
胡椒
少々
ブラックペッパー
お好みで

作り方

  1. 1

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    玉ねぎをスライサーで薄〜くスライス。塩で軽く揉み5分放置後、水でさっと塩を洗い流しザルにあげ絞る。(72gありました)

  2. 2

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    (新玉ねぎの場合…スライス後は5分程そのまま放置!塩も水にさらすのもなく、そのまま混ぜてね♡)

    ケッパーを軽く刻む。

  3. 3

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    ボウルにマヨネーズ、白ワイン、レモン汁、砂糖、胡椒、①玉ねぎと②ケッパーを入れ混ぜ合わせ完成!

  4. 4

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    サーモンとアボカドの丼に添え、わさびとお醤油で美味しい♡

    レシピID 6470926
    Myレシピがヒントに!

  5. 5

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    バゲットに生ハムと乗せても美味しいよ♡

  6. 6

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    サラダのトッピングにも◎

  7. 7

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    手巻き寿司や巻物にも◎

  8. 8

  9. 9

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    シルバニアさん初れぽ&ブルスケッタにも!
    活用ありがとうございます♡とっても嬉しい♫

  10. 10

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    2022/7/26
    話題入りしました✨
    お試し&りぴ♪そして色々と活用下さり本当にありがとうございます♡

コツ・ポイント

特にありません。
色々なものに乗せたり入れたり新しい発見を楽しんで下さいね。

このレシピの生い立ち

my kitchenのサーモン丼で恵方巻を作った時に乗せる玉ねぎごとマヨソースにして巻いてみたらとても便利で美味しかったのでレシピにしてみました。
レシピID : 6635757 公開日 : 21/03/01 更新日 : 22/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (10人)
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やなぎだまこ
ありちゃんソースは大のお気に入り😊︎💕︎分かりずらいんだけどサーモンものってますw写真は一応上品に。あとから爆がけだよ😆
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☆あさ
また作りました。ケッパーまだまだあります😅白ワインで大人の味♡生ハムサラダとエビフライの間に😊美味しくいただきました♪
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yesmama
ありちゃんの丼にお世話になりましたよ💕以前使いきれなかった事があり、躊躇してたけど美味ソース😊皆様アレンジも参考にさせてもらうね
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☆あさ
ケッパー残りますよね!ちょうど残ってたので活用できてうれしいです。エビフライに添えました!