ひしおの糀で煮る豚チャーシュー
Description
発酵調味料をフル活用した、
身体に優しいチャーシューです。
身体に優しいチャーシューです。
AZU_COOK
材料
（2人分）
作り方
コツ・ポイント
砂糖の代わりに甘酒を使用。
塩麹を入れることによって、
肉がより柔らかくなります。
また、無添加の発酵調味料ひしおの糀を
使うことによって普通の醤油よりもコクが増します！！
圧力鍋で煮ることで時短に。
塩麹を入れることによって、
肉がより柔らかくなります。
また、無添加の発酵調味料ひしおの糀を
使うことによって普通の醤油よりもコクが増します！！
圧力鍋で煮ることで時短に。
このレシピの生い立ち
発酵調味料を使ったチャーシューを作りたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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