色々使える柚子煮の画像

Description

旬の柚子を4個…

材料

柚子の実
190g
砂糖(三温糖)
15~20g

作り方

  1. 1

    写真

    柚子の皮の千切りで冷凍。
    柚子の実の中の種を取り除く。(a)

  2. 2

    写真

    (a)をみじん切りチョッパーで細かくする。

  3. 3

    写真

    お鍋に入れて、お砂糖を入れて弱火で煮る。

  4. 4

    写真

    煮沸消毒した瓶に粗熱が取れたら、入れて保存をする。

コツ・ポイント

柚子の種は中袋ピッと押すと出てきます。

甘くしたい、ジャムにしたい時は お砂糖を入れて
調整をする。

このレシピの生い立ち

柚子が旬の今!
甘くないから、お魚や、ドレッシングに入れたり、マヨネーズを和えたりと。
使い勝手が良いかもょ。
レシピID : 6636903 公開日 : 21/02/09 更新日 : 21/02/09

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1 (1人)
初れぽ
写真
クックTIAF9J☆
お砂糖多めにしたら、おいしいジャムができちゃいました!こんなに簡単にできるなんて…びっくりです♪