アヒデガジーナ(イエローペッパー煮込み)

玉ねぎを薄切り、ニンニクをみじん切り、しめじの石づきを切りほぐす。鶏肉を一口大に切る。
油で炒める。

ジャガイモを薄切りにする。
水が沸騰したら、ジャガイモ、コンソメを入れる。
ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。

食パンを牛乳に浸し、5分おき、ミキサーにかける。

皿の真ん中に丸くご飯を盛り付ける。
ご飯の半分より上の位置にチーズをのせる。
海苔を丸く2つ切り、目の位置に置く。

ゆで卵を半分に切る。もう一つは1/4に切る。
半分の卵を口の位置に置き、海苔を口の形に切る。
1/4の卵は耳にする。

ご飯の周りに静かにルーを入れる。